Küchenleitung (m/w/d) Betriebsrestaurant & Innovation Hub
- Hamburg
- Transgourmet Deutschland GmbH & Co. OHG
- Vollzeit
Das sind wir
Erfolgreich sind wir, weil wir handeln. Und zwar mit Genuss. Wir versorgen jeden Tag professionelle Großabnehmer zuverlässig mit frischen Lebensmitteln, vielfältigen Non-Food-Artikeln und innovativen Dienstleistungen. Wir unterstützen unsere gastronomischen und gewerblichen Kunden mit freundlicher Beratung und ganzheitlichen Konzepten. Weil uns Nachhaltigkeit ein besonderes Anliegen ist, steht es im Fokus unseres Handelns. Wir freuen uns immer, Kolleginnen und Kollegen zu finden, die diese Einstellung mit uns teilen: Handeln. Gerne mit Genuss.
Ihre Aufgaben
Hightech trifft Handwerk – werden Sie Teil der Kücheninnovation von morgen! Für unser Betriebsrestaurant suchen wir eine begeisterte und tatkräftige Küchenleitung (m/w/d), die Lust hat mit der Zukunft zu kochen.
In unserem innovativen Betriebsrestaurant setzen wir auf modernste Robotertechnologie, um frische, gesunde und nachhaltige Mahlzeiten zu kreieren. Hier verschmelzen Kochen und Technologie zu einem einzigartigen Erlebnis – und Sie sind mittendrin. Dabei verantworten Sie unseren Frühstücksservice, die abwechslungsreiche Mittagsverpflegung sowie den Meeting-Service.
Dazu gehört:
- Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf im Betriebsrestaurant
- Kontrolle des Arbeitsmaterials sowie der verwendeten Lebensmittel
- Zubereitung der Speisen aus unserem High Convenience Sortiment für unsere Tagesgerichte
- Organisation des Meeting-Service
- Qualitäts- Hygiene und Mengenkontrolle der bestellten Ware
- Verantwortung für die Sauberkeit und Ordnung in der Küche gemäß HACCP
- Mitwirkung bei der Weiterentwicklung der bisherigen Verpflegungskonzepte
- Mitwirken bei Produktpräsentationen im Bereich Innovation Hub inkl. Betreuung der Kundenveranstaltungen
- Operative Betreuung der Innovation Hub Technologien in enger Zusammenarbeit mit dem Fachbereich
- Personalführung sowie Schulung und Weiterbildung der Mitarbeitenden
Ihr Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder langjährige Erfahrung
- Berufserfahrung in einem Betriebsrestaurant oder in teilautomatisierten Küchen von Vorteil
- Teamorientierte Arbeitsweise
- Wirtschaftliche und nachhaltige Umgangsweise mit Lebensmitteln
- Begeisterungsfähigkeit für moderne Ansätze und Kochkonzepte
- Digitale Offenheit und Sicherer Umgang mit Organisationstools
- Gute Umgangsformen und überzeugendes Auftreten
- Sichere Deutschkenntnisse in Wort & Schrift
Wir bieten
- 30 Tage Jahresurlaub
- Corporate Benefits
- Mitarbeiterrabatte
- Betriebliches Gesundheitsmanagement
- Gute & intensive Einarbeitung
- JobRad
Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!
Schwerbehinderte Bewerberinnen und Bewerber werden bei gleicher Eignung besonders berücksichtigt.
Kontakt
Transgourmet Deutschland GmbH & Co. OHG
Herr
Bjarne Eichhof
Beim Schröderschen Hof 3
21109 Hamburg
Tel: +49 151 10649013
Mail: bjarne.eichhof@transgourmet.de
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