Du liebst frische Lebensmittel, packst gerne mit an und möchtest echte Handwerkskunst lernen? Dann starte deine Ausbildung als Fleischer (m/w/d) bei Transgourmet Deutschland! Hier erwartet dich ein abwechslungsreicher Alltag, viel Teamgeist und jede Menge Genuss. Bei uns lernst du alles rund ums Fleisch – vom Zuschnitt bis zum Handel. Bist du motiviert, freundlich und zuverlässig? Bewirb dich jetzt und werde Teil unseres starken Teams!

Während deiner Ausbildung lernst Du die unterschiedlichen Betriebsabläufe und Abteilungen bei Transgourmet kennen:

• Zerlegen & Zuschneiden: Du portionierst Fleisch fachgerecht zu verkaufsfertigen Teilstücken.

•Produktion & Veredelung: Du stellst z. B. Hack, Bratwürste oder marinierte Artikel nach Vorgaben her.

•Vorbereitung/Verpackung: Du wiegst ab, verpackst, etikettierst und bereitest Ware für Verkauf/Abholung vor.

•Qualitäts- & Frischekontrolle: Du prüfst Frische, Temperaturen, MHD und hältst die Kühlkette ein.

•Hygiene & Reinigung: Du arbeitest nach Hygieneregeln (HACCP) und reinigst Geräte/Arbeitsflächen.

•Warenannahme & Lagerung: Du nimmst Lieferungen an und lagerst sie korrekt im Kühl-/TK-Bereich.

•Sorgfalt: Du arbeitest genau beim Schneiden, Wiegen und Etikettieren.

•Hygienebewusstsein: Du hältst Regeln konsequent ein und gehst verantwortungsvoll mit Lebensmitteln um.

•Handwerkliches Geschick: Du kannst sicher mit Messern und Maschinen umgehen.

•Belastbarkeit: Du bist fit für stehende Arbeit, Heben und kühle Arbeitsbereiche.

•Zuverlässigkeit: Du hältst Abläufe ein (Kühlkette, Reinigung, Dokumentation).

•Teamfähigkeit: Du packst mit an und arbeitest eng mit Kolleg:innen zusammen.

•Kundenorientierung: Du bleibst freundlich und berätst verständlich.

•Lernbereitschaft: Du willst Produkte, Zuschnitte und Prozesse schnell dazulernen.